Зеленый кардамон на столе
Питание

Кардамон описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине

Кардамон является популярной приправой, которая благодаря своим лечебным свойствам нашла применение не только на кухне, но и в натуральной медицине. Кардамон — проверенный метод в лечении простуды, для похудения, а [Далее]

Асафетида (навоз дьявола, вонючка) на столовой ложке
Питание

Асафетида: полезные свойства, противопоказания, применение и чем заменить?

Когда-то известная и широко используемая в качестве аптечного сырья специя, сегодня немного забыта. Асафетида (навоз дьявола, вонючка) является специей, которая используется в вегетарианских рецептах. Придает им выразительный вкус. В Индии [Далее]

Зира (кмин, кумин) в молотом и цельном виде
Питание

Зира — свойства и польза для организма. В чем разница между зирой и тмином?

Зиру (кумин, кмин) часто путают с тмином, но это совершенно разные специи. Кумин — это специя родом из Египта, но благодаря своим чудесным эффектам она нашла свое место в европейской [Далее]

Куркума в форме корня и добавленная в стакан воды
Питание

Куркума — польза и вред, противопоказания. Полезные и лечебные свойства

Куркума или индийский шафран — это пряность из того же семейства, что и имбирь, имеет схожие свойства, и даже по форме корневища напоминает имбирь. Характеризуется довольно выразительным вкусом, ароматом, напоминающим [Далее]

Корни имбиря, лежащие в корзинах
Питание

Имбирь — полезные свойства и калорийность, применение, в чем польза и вред имбирного корня

Корень имбиря можно купить практически в каждом продуктовом магазине. Он является популярным ингредиентом в азиатских блюдах, как в свежей, так и маринованной или сушеной форме. Тем не менее, в дополнение [Далее]