Вредно ли безалкогольное пиво?

Полный стакан пива, стоящий на столе в лучах солнечного света
5
(11)

Статистика не вызывает сомнений — безалкогольное пиво пьют все больше и больше. В 2017 году его продажи выросли на 22%, в то время как у традиционного пива продажи упали на 2%. В первой половине 2018 года динамика роста потребления оказалась еще выше и составила 63%. Хотя это все еще небольшая часть всего рынка пива, не превышающая 2%, но эксперты утверждают, что эта доля будет неуклонно расти.

Безалкогольное пиво стало настолько популярным, что оно занимает 4 место в списке самых потребляемых напитков после кофе, воды и газированных напитков. Неудивительно, потому что оно становится все более и более популярным среди женщин, которые по разным причинам не хотят или не могут употреблять крепкие напитки, например, во время беременности и кормления ребенка или сидящих на диете.

Что такое безалкогольное пиво?

В соответствии с законодательством безалкогольное пиво представляет собой напиток, содержащий этиловый спирт в концентрации, не превышающей 0,5%, то есть меньше, чем содержится в кефире. Обычно его изготавливают одним из двух способов: путем остановки процесса ферментации достаточно рано после получения соответствующей концентрации спирта или в результате деалкоголизации, достигаемой путем испарения, диализа или обратного осмоса.

Состав безалкогольного пива такой же как у его алкогольного варианта, отличается только процентом спирта и калорийностью. В его состав входит: вода, хмель, солод, дрожжи и разнообразные фирменные добавки естественного происхождения (травы, специи, ягоды и пр.).

Вредно ли безалкогольное пиво?

Польза и вред безалкогольного пива

В течение многих лет безалкогольное пиво считалось худшим продуктом, особенно по сравнению с традиционным хмельным напитком. Несправедливо. Оно сделано из того же сырья и, кроме того, может похвастаться большей пользой для здоровья, чем традиционное.

Прежде всего, его употребление не приводит к алкогольной зависимости, которая становится растущей проблемой современных женщин. Исследования, показывают, что каждая десятая женщина в возрасте от 18 до 30 лет пьет деструктивно — в течение года она потребляет более 7,5 литров чистого спирта, что немного меньше, чем у современных мужчин.

Стоит помнить, по биологическим различиям женщина более подвержена негативным последствиям злоупотребления алкогольными напитками. Это эффект связан со сниженной концентрацией ферментов, ответственных за усваиваемость алкоголя, и повышенным уровнем эстрогенов, что способствует его более интенсивному всасыванию. Следовательно, у вредных элементов открыт путь к печени, что вызывает разрушение этого органа. Алкоголь также вызывает дисфункцию мозга и увеличивает риск развития рака, в том числе рака молочной железы.

Пиво

У безалкогольного пива много полезных свойств. Их должны оценить женщины, которые заботятся о своей фигуре, потому что избавление от спирта и большее разбавление водой, делают напиток низкокалорийным. Конечно, пиво Radler хуже с этой точки зерния, оно обычно обогащается не только фруктовыми соками, но также сахаром и глюкозо-фруктозным сиропом, которые способствуют ожирению.

«Чистое» безалкогольное пиво является богатым источником ценных питательных веществ, особенно полифенолов — соединений, характеризующихся сильной антиоксидантной активностью, нейтрализующих вредное воздействие свободных радикалов, которые могут повредить ткани и ускорить процессы старения организма, а также увеличить риск возникновения рака. Полифенолы снижают агрегацию тромбоцитов, предотвращая атеросклероз, инфаркт или инсульт.

Безалкогольное пиво также обеспечивает солидную дозу витаминов группы В, которые поддерживают иммунную систему, помогают в нормальном функционировании мозга и необходимы в процессе обмена белков. Они также улучшают самочувствие, усиливают концентрацию, устраняют причины усталости или бессонницы. Напиток также является сокровищницей ценных минералов, в том числе магния, калия и натрия.

Безалкогольное пиво

Можно ли безалкогольное пиво при беременности?


Хотя пиво называют безалкогольным, стоит отказаться от этого напитка во время беременности, потому что вы можете сильно повредить ребенку.

Безалкогольное пиво и занятия спортом

Многие производители безалкогольного пива хвалят свои продукты как эффективные изотонические напитки, которые следует употреблять активным людям, особенно тем, кто занимается спортом. У них отличная гидратация и они наполняют уставшее тело потерянными электролитами и микроэлементами.

Тем не менее, научные исследования показали, что не все безалкогольные сорта пива, даже те, которые заявляют о своей изотоничности, показали характеристики изотонических напитков.

Безалкогольное пшеничное пиво — лучший выбор для людей, занимающихся спортом, что доказано учеными из Технического университета Мюнхена. После тестирования нескольких сотен марафонцев, они обнаружили, что у бегунов, пьющих этот тип напитка, был более низкий уровень воспаления в организме на финише.

Насколько полезной была для вас эта статья?

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 5 / 5. Количество голосов: 11

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Мы сожалеем, что этот пост не был полезен для вас!

Помогите нам сделать его лучше!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*